主料:
五花肉50克
土豆2个
(相关资料图)
辅料:
红辣椒2个
姜片2片
料酒1勺
酱油1勺
胡椒粉1小勺
小葱1根
油适量
盐适量
土豆炒肉片的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧热锅, 放入少许油, 将五花肉放入里面煸炒
3.煸炒至五花肉出油, 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒;
4.翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥;
5.微微炒干后加入土豆片进去翻炒;
6.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒;
7.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒;
8.再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
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