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全球速看：丹麦发布贻贝管理行政命令

时间：2023-06-01 08:44:43来源：食品新闻网


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2023年5月27日，丹麦食品、农业和渔业部发布第574号公告，即《贻贝管理行政命令》。主要内容包括：　　（1）适用范围：供人类食用的养殖和捕捞新鲜、冷藏或冷冻贻贝；　　（2）定义和术语；　　（3）贻贝捕捞海域和养殖水域的环境和监测要求；　　（4）贻贝产品中微生物和藻类来源生物毒素的控制措施；　　（5）微生物和藻类毒素的监测规定，包括监测环节和频率、取送样方式、检测操作和时限、结果上报等，其中规定贻贝可食用部分中神经毒素软骨藻酸（Domoic acid）含量不得超过4.6mg/kg；　　（6）食用贻贝的溯源规定；　　（7）罚则等。　　该公告将于2023年7月1日生效。　　更多详情参见：https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2023/574

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