世界快看：中国酱香白酒新发展论坛在成都举行：酱酒的发展行至何方？

4月7日下午，在2023年酱酒之心主题展举办期间，“大道至简 东方经典”中国酱香白酒新发展论坛在成都举行。

在新发展论坛上，多位协会领导、行业专家、酒业大商展开了对中国酱香白酒新发展的探讨。

【资料图】

“随着消费升级的不断深入，酱酒已经不再是原先的‘单打独斗，各自为阵’，已经开始逐步走向规模化、集中化、品牌化”，中国酒类流通协会会长王新国在致辞中说道：“对于这样一个论坛，我认为行业内应该办，甚至要多办几场。”

（王新国）

中国酒类流通协会秘书长秦书尧围绕“酱酒之道”进行了主题演讲，并表示酱酒的“道”要聚焦“品质、渠道、文化、组织”四个关键词。“践行酱酒贵道，既是至简也是至难。”他说：“酱酒企业应该摆脱旧思维，从长远着眼，夯实基础，稳抓机遇，积极求变，让酱酒真正成为‘东方经典’。”

（秦书尧）

在信达证券食品饮料分析师张伟敬看来，白酒行业已经进入长期不缺酒，长期缺好酒的时代，未来白酒的存量博弈，集中度提升将是主要特点，君道贵酿要把握“品牌”这一首要竞争要素，做高品牌势能，讲好品牌故事，传播好品牌文化。

（张伟敬）

北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫表示，在当今充分竞争、自由选择的市场环境下，白酒行业仍然较好地实现了完整的价值构建、价值表达、价值变现。三者之中，价值构建是根基，尤为重要。

（林枫）

宝酝集团创始人、董事长李士祎强调了构建厂商关系的重要性。“酱酒将是诞生中国新名酒的最好赛道，共同守护酱酒的品类高度，共同扩大酱酒的消费基础，共同维护酱酒的市场秩序，以此构建新型的厂商关系。”

（李士祎）

在活动现场，一场以“新时期，什么样的品牌受市场青睐”为主题的自由讨论环节受到与会者的广泛好评。

自由讨论围绕品牌战略、人才战略、管理体系、厂商关系四个层面进行了深入探讨，来自各地的协会领导和大商代表纷纷开启“头脑风暴”，带来了一场思维盛宴。

君道联盟首席战略官李哲在阐述企业运营思路时，提到了“君子视野”四个字。“不要看蝇头小利，不要看鸡毛蒜皮”，这正是君道贵酿得以快速成长出圈的潜在运营逻辑。

（李哲）

论坛现场还举办了专家品鉴会，由著名白酒专家、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，第五届全国评酒委员、中国酒业协会名酒收藏专业委员会副理事长胡义明等组成的专家组，对“君道贵酿·山河酒、君道贵酿·典藏酒”进行专业的感官鉴定。

酒类行业在消费环境、市场结构、产业结构等诸多方面飞速变化，酒业格局也正在发生巨大转变。在消费升级的大背景下，白酒尤其是热度不减的酱酒产业，正在进入品牌、品类、市场等多方面、全方位的竞争新阶段。

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